剛接觸健康飲食的新手朋友們難免會有很多疑問。

所以，現在來回答一下最常見的問題。

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常見問題

問：我要怎麼知道100克XXX是多少？

答：很簡單，買個電子秤，放上去就知道了。

問：這樣計算好麻煩喔，難道要這樣一輩子？

答：有看我其他文章都會知道我不認為有需要長期精算熱量，也有很多人完全不需要計算熱量。

如果你剛開始了解飲食，跟食物也有良好的關係（沒有飲食失調或會執著於數字），計算可以是很好的學習過程，因為對食物的認知可以受用一輩子。當你秤過幾次，查過幾次之後，你基本上已經可以用目測的去分配食物，不需要秤了，你也知道大概怎麼安排可以做到均衡，並讓熱量營養都充足。在外出的時候，也因為你有了這些知識，你更懂得如何做出均衡的選擇，並在適當的時候提供身體需要的營養素跟維生素。

可是，如果你不希望計算熱量，也可以參考我之前分享的文章喔！

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問：我有飲食失調，或者我對任何數字都有非常大的壓力，該怎麼辦？

答：如果你有飲食失調的問題，你不適合計算熱量。建議你找心理醫師幫忙。

問：這些都太麻煩了，要不你直接教我怎麼吃好了

答：了解食物，營養跟自己的需求本來就不是容易的事情。會跟你說很簡單的大概是想賺你錢，要你買減肥藥，奶昔之類的。

現在的確有很多減肥產品，藥物，療程，手術等等，可是這些錢花出去你能得到甚麼知識？你的健康能得到甚麼改善？到最後你還是甚麼都不懂，不知道該吃多少，不知道怎麼吃才對身體好，也不知道你吃了多少化學物進身體。

改變本來就不容易，學習新知識也不簡單（不然為甚麼學生那麼怕考試？），可是努力過後的知識全都是你的，你可以終身受用。

如果你覺得你還沒準備好努力為自己的健康改變，那或許繼續當個快樂的胖子更適合你，反正這世界也沒說一定要吃的很營養或體態很好才能快樂生活。等到你有那個決心改變再開始就好了。

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總結

以上希望能給新手一個大方向跟基本的觀念。

最後還是提醒大家，我不是營養師或醫生，只是分享經驗，研究跟知識給大家。

如果有任何不適或特殊身體狀況，記得一定要尋求醫生跟營養師幫忙，千萬別勉強身體。

飲食不是今天調整過以後就不用再思考了，因為隨著我們長大、需求與目標改變、生活變動和運動習慣改變，我們的飲食也會需要跟著改變。所以，別急著一步登天或到達終點，因為終點就是你上天堂的那一天。慢慢來，從每次的飲食經歷中學習、多觀察身體的改變與感受，相信每個人都可以在自己的飲食旅途中變強的。