以下的文章是針對甚麼都不懂的新手而寫的，所以我解釋的方式比較白話，也不會提到過於複雜的理論或算法。

我的目標是讓新手找到一個容易開始健康飲食的方式跟非常基本的概念。

建立基本觀念與知識

第一步：健康飲食食物選擇

第二步：減脂增肌必知的熱量觀念

第三步：了解自己的熱量需求 （計算熱量方式）// 減脂一定要算熱量嗎？（非計算方式）

第四步：了解自己三大營養需求 (我要吃多少碳水化合物，蛋白質跟油脂類？)

第五步：計算熱量營養的常見問題

第六步：如何設立目標？

實行階段

第六步：如何記錄自己的飲食 (怎樣才能知道自己吃了多少？)

第七步：調整飲食份量，頻率跟時間 (我該吃幾餐？該甚麼時候吃？)

第八步：學習自己找答案 (遇到不懂的問題我該怎麼做？)