以下的文章是針對甚麼都不懂的新手而寫的，所以我解釋的方式比較白話，也不會提到過於複雜的理論或算法。
我的目標是讓新手找到一個容易開始健康飲食的方式跟非常基本的概念。
另外我也希望大家不要走我走過的路，能夠在早期培養好的飲食態度與觀念。
如果你想要了解一些營養的細節，可以看我其他文章，不同的書籍，網上分享的研究或者詢問醫生與營養師。
聲明：我並非任何專業醫生或營養師，我只是有一點小經驗跟喜歡研究營養與飲食的大學生。如果你有任何特殊的疾病或身體狀況，請詢問醫生跟營養師的意見，讓他們根據你的狀況給予適合的飲食方向。
建立基本觀念與知識
第一步：了解健康食物選擇與心態
※如果你不想計算熱量，可以先參考這篇文章：減脂一定要算熱量嗎？
第二步：了解自己的熱量需求 (TDEE與BMR)
第三步：了解自己三大營養需求 (我要吃多少碳水化合物，蛋白質跟油脂類？)
第四步：計算熱量營養的常見問題
第五步：如何設立目標？
※ 食材選擇指南 (圖)
實行階段
第六步：如何紀錄自己的飲食 (怎樣才能知道自己吃了多少？)
第七步：調整飲食份量，頻率跟時間 (我該吃幾餐？該甚麼時候吃？)
第八步：學習自己找答案 (遇到不懂的問題我該怎麼做？)
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