亞洲人煮菜煮麵最常用到的就是雞湯。
當然,最理想就是自己用雞骨,蔬菜等等自己熬煮,然後做成冰塊保存。可是不是每個人/家庭都有這樣的時間去做,所以很多人都回買市售的。
問題是,市售的雞湯一般都有很多添加物,更別說雞湯塊,成分更恐怖?(大概是味精塊的意思)
可以看到一份雞湯塊不但有數不盡的添加物,還有高達1792毫克的納,已經超過美國心臟協會建議的1500毫克。
我們先看看這個很多人買的雞湯。
- 史雲生 清雞湯
- 成分表
看看成分表就可以知道這個雞湯裡面有不少的增味劑和防腐劑。
另外鈉含量相對也比較高的,100ml就有378毫克。
所以我們家之前都轉用這個品牌,
- 美國 Imagine 有機低鈉雞湯
- 成分表
可以看到成分雖然不是完美的,但相對來講好很多。
另外也可以注意一下納含量。這個240ml才有115毫克,比之前那款健康很多了。
*記得要選擇低鈉的,不然鈉含量一樣很恐怖
這個雞湯因為沒有那麼多多添加物,所以味道沒那麼濃郁,可是這就是相對健康的選擇。
價格雖然高了一點,但我覺得還是合理的範圍內。
這個品牌也有其他的湯類,例如蔬菜湯?,牛肉湯?,成分也還可以接受。大家都可以自己去看看成分表然後自行評估。
- 美國 Pacific 有機雞湯
除此以外,這個Pacific品牌的雞湯也是不錯的,可是鈉含量相對就有點高了(240ml有570毫克)。
希望以上的分享可以讓大家在買東西的時候做出更棒的選擇 ?
你好,我是睿秋,一名熱愛營養跟重量訓練的科學傳播者,也是英國著名營養課程Mac Nutrition Uni認證的營養學家。我希望用科學的角度分享營養與訓練資訊,破解迷思,並幫更多人提升生理與心理健康。