【食譜分享】改良版低脂滷肉飯

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滷肉飯除了出名好吃,也是被營養師列為建議少吃的台灣美食。雖然外面一碗滷肉飯約500卡不算很高,但營養比例上對健身人士不是最友善,因為大多都是大碗飯配脂肪較高,蛋白質較少的滷五花肉。

吃完脂肪跟碳水化合物都補滿滿的,蛋白質跟纖維質卻不足,更不用說不知道店家用甚麼品質的調味料跟油。

因為最近宿友說想吃滷肉飯,所以就突發奇想,嘗試了做改良版的滷肉飯。米飯我用糙米飯,肉則選用了脂肪較低的豬後腿肉。為了讓肉質更嫩,所以我用了少量的蘇打粉醃肉(也可以用泡鹽水的方法),宿友試吃後也表示比不用的時候嫩很多!

【備餐分享】瑞秋廚房必備調味料 | 新手備餐必備

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備餐離不開的一定就是各式各樣的調味料。

很多人可能覺得吃得健康=吃水煮或無調味,連鹽巴都不能加,

但其實無論你吃減脂,增肌還是只想吃的營養一點都可以吃到很好吃,很香的料理!

今天就跟大家介紹一下我常用的各種調味。

【運動分享】重訓會變金剛芭比嗎?

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無論是減肥,改善體態還是強身健體,我都會鼓勵大家重訓。

現在也漸漸會看到比較多鼓勵重訓的文章,影片,報導等(但不得不說有很多都會帶有一些錯誤觀念,所以必須慎選)。

可是這時候就會有很多人問:「這樣不會變很大隻嗎?像金剛芭比那樣」

今天就來告訴大家答案!

【停經】恢復月經需要停止運動嗎?

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自從分享有關停經的文章,很多想恢復月經的女生問到:「停經到底該不該運動?」,

所以這次就跟大家分析運動對停經的影響,讓大家能做更好的判斷。

聲明:文章只針對功能性下視丘閉經的狀況做分析。
停經/月經不規律成因很多,文章僅供參考,請勿用來自我斷症。
有疑慮務必尋求專業教練與相關醫生協助。

【運動知識】如何提高基礎代謝,突破「停滯期」?|你所不知的減脂秘訣

提高基礎代謝的方法

遇上停滯期的時候,大部分人只會想到增加運動跟繼續少吃,也有人會思考可以怎麼提升基礎代謝。

但是,這些人都忽略了一個大重點,就是運動時間以外的時間你在幹嘛

你或許有運動30分鐘或一小時,可是另外那23個小時呢?

有些人可能每週運動三四次,每次60分鐘,但剩下的23小時都在沙發上打電動、滑手機,一天只走2000步。適量運動很棒,能改善健康跟體能,可是如果平時連兩步都懶得走,在提升整體健康的角度來講,會不會有點本末倒置呢?

今天就來探討一下減脂跟突破停滯期的大祕訣:非活動量消耗(NEAT)!