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【香港專用】如何挑選起司產品

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因為在亞洲比較多人不能接受起司的味道,加上大多人都喜歡便宜,能放很久的東西,

所以加工起司特別多

也就是說特別容易踩地雷…

它的原理就是將起司的味道調淡,然後加入很多的添加物,讓起司能保存很久,甚至不用放冰箱(有夠恐怖了吧)

【香港專用】優格要怎麼買?

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左:加拿大 Liberte 不含乳糖希臘優格;右:德國 Onken 天然優格

另外一個讓大家看得眼花撩亂的食物相信就是優格(yogurt)。

超市裡一排一排的選擇,有時候真的不知道怎麼看,怎麼挑。

其實只要挑對了,優格就是很棒的蛋白質來源。挑錯了就跟吃甜點沒什麼分別。

產品的包裝就像是"化了妝"的人,而成分表就像是一個人"素顏"。

一個人可以把自己化的很美(把產品包裝的很吸引人,很健康),可是素顏是無法騙人的,所以一定要看產品的"素顏",千萬別被"化妝品"騙了。

【知識分享】減脂可以吃起司嗎? | 甚麼是加工起司?| 如何挑選天然起司?

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減脂的時候很多人會刻意避免像起司這種被歸類為「脂肪很多」或「很容易胖」的食物,或者去挑選一些低脂的加工起司,

但其實起司是很營養的蛋白質跟油脂來源,

只要選對了,都可以適量攝取。

以下就來分享如何挑選天然的起司。