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日式照燒鮭魚

準備時間 3 小時
烹調時間 15 分鐘
總烹調時間 3 小時 15 分鐘
料理 日式
份數 1
熱量 350 大卡

材料
  

  • 120 鮭魚
  • 1 小匙 橄欖油 也可用噴油瓶

照燒醬汁

  • 3 大匙 味醂
  • 3 大匙 醬油
  • 3 大匙 日式米酒
  • 1 大匙 薑泥

步驟
 

  • 將鮭魚和照燒汁放進夾鏈袋裡面醃至少三小時。
  • 冷鍋放油和鮭魚片(皮朝下),開中火。
  • 鮭魚煎到邊邊開始變色之後翻面。
  • 轉中小火繼續煎2~3分鐘或直到叉子能輕易穿過鮭魚片最厚處。

備註

如果想將食譜變成均衡的一餐,可以搭配一碗糙米飯和一碗自選蔬菜。
一餐的總熱量營養:
  • 熱量:600大卡
  • 蛋白質:35克
  • 脂肪:21克
  • 碳水化合物:59克
  • 膳食纖維:5.4克
關鍵字 鮭魚